經濟艙的日與夜~首爾2017~東大排骨王

首爾回來後第一篇記錄文章就是東大排骨王。為什麼?為什麼? 就是老板是一個超細心又溫柔的大叔哦。

以下將東大排骨王簡稱為東大。

事緣出發前幾天, 表妹老遠跑來我家, 給了一份她16年10月去首爾的心得及資料搜集。表妹對我說一定一定要吃東大排骨王。(她本身就是一個要求高的女孩)  她在首爾的第一天第一餐是在東大排骨王吃早飯及晚餐也在吃烤肉。她竟然可以在同一天惠顧東大2次, 便知道這間店除了食物質素好外, 我猜老闆是一個非常好的人。

我們的行程安排最後一天在酒店附近遊走一下。東大便在酒店對面(酒店是設計酒店~東大門), 沒理由不試試 (地圖來自韓巢網)

早上10:30, 便走過對面找東大哦。但那邊太多食店, 根本不知道東大在那裡?! 。上網找其他網友相片, 沒有一間像東大的門口。

現在東大排骨王的門相片

最後我拿著表妹給我的相片, 在一間像東大名字的店門, 偷看店內的環境。唉, 被一名男人發現了。但他的髮型及顏色不太像.但店內的裝修好像是一樣。 
它的特色是抽煙筒是掛上去的。

不管了, 太肚餓。按下門制, 便進去。

嘻嘻, 熱情的老闆好像認得我。(但明明我與表妹的樣子不太相似的)便帶我找位子坐。老闆看著我手機, 指一指手機內的相片再望一望我。哈哈, 果真是東大的熱情老闆。

(離開前,與老闆拍照。其實,老闆也是一個有型的人)

正當我們苦惱吃什麼事, 老闆便奉上熱水一壺。太貼心了。首爾與沖繩一樣, 有顧客來便會遞上冷水。但對於我們不常飲冷水的人來說是一件不太習慣的事。

原先是點了頂級牛肉、牛肚、清淡排骨內有粉絲湯及泡菜湯各1客。但老闆極力推介小店的東大掛骨王。便順從老意思吧。

突然老闆放下一支汽水給我們, 示意是請我們的。

嘻嘻, 吃燒肉怎可以沒有汽水呢?!

上伴菜及烤肉的菜。

烤肉醬汁

清淡排骨內有粉絲湯

真係即叫即煮. 上菜時湯水還在滾動

泡菜湯

有好多湯料~有大量我喜歡的蔥花、泡菜及肥豬肉。

帶點微酸、微辣又不太鹹。

非常岩我口味。

在寒冷的地方, 吃著這個泡菜湯, 真是一件幸福的事哦。

來烤肉。

原來, 剛剛老闆坐在一旁幫我們烤牛肚及東大排骨王。

太好啦, 如要我們自己烤, 也不知道肉類何時熟透也不知道會否過致熟。

交給專業的老闆, 烤肉的味道與別不同的。

這個醬汁是吃東大排骨一起伴吃的

吃下有一點點炭燒味, 肉質嫰滑, 肉本身已經醃好了。所以不需要加其他醬料已經好好吃哦。

 為什麼我會說東大老闆超級細心呢?! 

是因為我吃烤肉的時候, 不知覺偷看了隔鄰座位3名韓國男子吃什麼。

他們的肉片是薄薄一片, 3名韓國男子吃得津津有味。

我頭一轉, 老闆對我微笑著放下一小碟肉片給我試吃。

  

噢, 雖然肚有點滿。但這小碟肉片真的好吃不得了。

我們全程是老闆親自服務。
我們今餐的消費約60000W. 我覺得物超所值。

東大排骨王 - 동대갈비왕
地址：首爾中區乙支路44街21 / 서울특별시 중구 을지로44길 21
電話：02-2265-6933
營業時間：10:00 ~ 24:00

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