香港中環令人忘記煩惱白酒的Cafe~Preface Coffee & Wine

現在我的生命裡, 離不開Wine & Coffee……………………..

- 你有聽過只要透過分析數據來研究可以整一杯令人幸福快樂的咖啡嗎！？

令人幸福快樂的 咖啡產品 

餐廳內外的主色以白色為主,

坐在落地玻璃前,可以看到繁華不停的威靈頓街。

 部分枱櫈是透明的,帶出簡約舒適感。

 椅子下面提供USB及電製,

 供客人在這裡工作 餐廳分為2層, UG點餐處的餐廳地圖

 UG是入口、點餐處、酒吧同咖啡與烘焙 

UG的環境 

沿UG樓梯下去

LG是書室及工作坊。 

 LG的牆上餐牌下有酒精搓手液及水提供外, 

還售賣咖啡產品 LG的點餐處 LG的環境 

我們最後決定坐在UG, 點了輕食做晚餐: HK$60 Preface 熱狗~是Cafe新推出食物，使用未來咖哩香腸。

香腸有3款口味選擇：經典、辛辣及植物肉。我哋試了辛辣及植物肉。我一口咬下植物肉香腸還以為自己在吃牛肉 

 辛辣香腸不算太辣,腸內混合咖哩及蔬菜香味。配上茄汁、芥末醬 及酸青瓜碎帶來酸酸辣辣的口感，相當開胃。

 -HK$55檸檬撻~如果喜歡吃酸的朋友。

一定要試這個cafe大熱甜品之一的檸檬撻。餅皮鬆脆又帶有濃郁的檸檬味道,配上軟滑的淡忌廉,可減輕酸的感覺。

 可惜當天我們放工後來, 怕夜晚喝了咖啡睡不著,便點了還可以忘記煩憂的白酒。

 HK$90 2020 Weingut Keller Riesling Trocken~來自德國頂級葡萄莊園,酒散發着柑橘、檸檬、酸橙、青蘋果和梨的馥郁果香，並伴有礦物質、蜂蜜和石頭的氣息,酸度脆爽

 - HK$90 Barraco zibibbo ~來自意大利南部的白酒,帶有香草、柑橘和香料的香氣。 口感清脆，帶有酸橙般的酸度。飲完好像將我直接帶到南意大利的小島上 - 

這裡除了品 嚐各款美食、咖啡及美酒外，亦可以學習與科技及編程有關的知識 。真是一舉三得的好地方

 - 🥂：Preface Coffee & Wine

 📮：中環威靈頓街 33 號 The Loop 地下及地下上層