香港食到西班牙式燒肉

 離公司不足5分鐘的路程，有一間西班牙餐廳。常常路過也忽略它的存在，今次終於可以吃午飯的時間試試。

El Cerdo是西班牙文, 中文是豬的意思, 這裡最著名是吃豬的菜式哦。

環境：色彩繽紛的設計，樓底非常高，餐廳內播放西班牙的輕快音樂，帶給我很開揚又快樂的感覺。

開放式的廚房，令食客可以一邊欣賞廚師的英姿也可以拉近距離。雖然我們被安排坐在高檯那邊，但仍可偷看廚師也又有足夠空間感。

午餐餐牌~提供4個午市套餐

如果套餐也沒有心水, 也可以散點。

對我來說, 午市套餐也好吸引哦。

HK$128 Set Lunch，包餐湯或沙律。我選擇了清新怡人的沙律🥗。

主菜可以在餐牌上五選二款，我點了以下2款：
 臘肉腸醃鶉蛋迷您芝士漢堡～嬌小玲瓏的漢堡包的造型非常討好。麵包塗滿薄薄的一層牛油，之後烘到外脆內軟配上煎至金黃色脆邊又半生熟的醃鶉蛋，一咬下去，蛋黃漿在口中溢散。鹹香的臘肉腸增加漢堡扒風味。只有2個迷你漢堡，真是不足夠。

-
脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬～原來是西班牙式的燒肉。像薯片一樣脆口的皮，半肥瘦的豬腩肉烤至鎖住肉汁不流失，廚師少點功力也不能；
-
HK$168行政套餐～含5道菜的套餐。
是日餐湯是粟米薯仔忌廉湯。用粟米粒及薯仔打成蓉，所以湯煮出來的效果濃厚度高而又有質感。

-
鮮番茄蓉焗法包～每咬一口，自己好像置身於蕃茄田園內，被數以千計的蕃茄包圍自己。酸微微的感覺，令我非常開胃。

-
西班牙炒飯～爽口彈牙的蝦，鮮味十足的青口，還有其他的海鮮配上西班牙臘腸，真是非常惹味。粒粒分明的飯粒，吸收了海鮮的精華，真是一口一鮮味。

-
甜品：香脆玉桂條配榛子朱古力醬～被亞洲人稱為西班牙油炸鬼，一向深受我歡迎 金黃色的外型，外脆內軟，外層沾滿肉桂糖，再沾上巧克力漿，真是無人可抗拒！

-
在灣仔中午時段有質素的西餐廳不是太多, 這裡的食物水準高, 價錢尚可接受。最值得一讚是，侍應是讓客人每吃完一道菜先會上下一道菜。完全沒有催促客人的感覺。可以讓我輕鬆地享受每一個味道。

餐廳：El Cerdo

地址：灣仔駱克道114號地鋪