佐賀溫和的氣候，潔淨的水質和清新的空氣。為了能生產出美味的牛肉，在牛還是牛寶寶的時候就要對牠們特別的關愛，還有純熟的飼養技術也是非常重要的。為了不讓牛產生任何的壓力和負擔，從飼料的搭配開始到生活細節，都要用輕鬆舒適的培育方法。在佐賀美麗的自然環境中，傾注了飼養人員特別關愛而培育的佐賀牛。所以今次有機會來到佐賀, 一定要試試!
出發前搜集佐賀牛的資料時候,發現相當高人生氣最受遊客及居民愛吃的燒牛肉餐廳～季樂。事前一定要訂檯的，很少機會可以在沒訂檯的情況可以品嚐。但我們偏偏便接受這種挑戰，在鳥栖第二天，一大早由Green Rich Hotel~鳥棲站前出發約45分鐘車程便到達季樂本店。離開店時間還有20分鐘, 我便由停車場快跑到餐廳前台, 查詢當日中午時段的座位情況。我們非常幸運地, 在不用訂檯的情況下, 我們便是第五組入座。由於餐廳規定人數齊後方可入座, 朋友在泊車的時候遇上少少阻礙, 差點便落空。
餐廳有提供中文的餐牌
我們一行4人點了3個套餐,套餐是包 小鉢、沙拉、漬物、白飯、湯、野菜盤、餐後甜點、餐後飲品(咖啡/紅茶/橙汁/牛奶)
沙拉非常好吃，清爽。
漬物是我在九州之旅最好吃的其中一間
小鉢
1個3900円和牛(佐賀產)里脊肉牛排套餐
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| 和牛(佐賀產)里脊肉牛排 |
2個4900円佐賀牛(里脊肉)牛排
牛肉和野菜盤需要自行燒烤，佐賀牛當然是入口即化！不過, 可恨的是我們遇上一份牛是帶點筋, 只是用多一點時間將筋咀嚼。
店內提供三種沾醬（應該是醬油、柚子醬油、以及類似胡麻醬的特調），
另外有鹽巴和胡椒罐。個人覺得直接灑鹽是最好吃及吃到牛的原味。
野菜盤提供的蔬菜也非常新鮮多樣，包含紅薯、香菇、金針菇、綠菜等等。
甜點是抹茶凍和一小塊蛋糕捲。味道非常美味, 只是樣子有點平實。
除了牛好吃外,這餐另一個亮點是白飯, 白飯皆使用佐賀米。 白飯是非常重飯味, 非常彈牙兼軟熟。來日本最好味的是佐賀米。
一行四人是次共吃了13700円, 約HK$972.7,已經非常滿足。
地圖來自Google
建議可以午餐來進食，那就可以以比較便宜的價錢吃到會讓你非常滿足的燒佐賀牛set啦！
【佐賀牛レストラン季楽本店】(Sagagyuuresutoran kira)
地址：佐賀縣佐賀市大財 3-9-16（JR佐賀站約徒步10分鐘）
電話：0952-28-4132 (+81-952-28-4132)
官網：http://kira.saga-ja.jp
電話：0952-28-4132 (+81-952-28-4132)
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