由布院附近有一間非常出名吃釜鍋炊飯的餐廳
不論是本店金鱗湖或駅前支店分店也要常常排隊。
金鱗湖本店附近有停車場, 所以最後選擇在本店。
為了避開人流, 我們約下午三時許到達, 所以不用排隊。
剛遇外圍裝修, 但也不影響食客。
店內環境:
餐廳說明只收現金:
餐牌:
美味的鍋飯三吃(豊後牛まぶし/地雞/鰻魚)
餐廳體貼將吃法一一列明:
各種醬料都在桌上，有地雞飯專用的也有豐後牛醬及鰻魚專用的醬汁
前菜東西就不少,主要是各式的日式涼菜
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| 這是2人份量 |
套餐的麵豉湯
2361円鰻魚釜鍋炊飯
鰻魚是來自湯布院, 用小火來烤, 所以能夠保持魚肉的水份, 配上店內的秘制醬汁, 好吃到不得了。
2361円豐後牛釜鍋炊飯
豐後牛先在炭火中煮熟, 之後放在已煮好的鍋飯上, 熱辣辣上檯。
首先攪拌好, 原味吃便吃到飯粒吸收牛的油脂及精華。鍋底部的飯是有飯焦味, 感覺像香港的煲仔飯,至於豐後牛是大分縣頂級的牛肉, 所以肉紋細緻的霜降肉質，口感柔軟豐富香味。
第二碗加上柚子胡椒吃, 味覺更加豐富, 但忘記拍照片><"
之後再配上拌菜~清爽的青瓜、甘筍絲、醃梅子、及其他醃菜
或熱湯吃
變成泡飯的樣子
我將拌菜放在泡飯內吃, 減少油膩感。
不要少看店鍋內飯的份量, 我們一行4人點了2個套餐也差點兒吃不光。
心 (金鱗湖本店)
電話:0977-85-7880
地址:大分縣由布市湯布院町川上1492-1
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