經濟艙的日與夜~澳門美食~La Buffet Parisian

今次澳門的二天一晚的之旅, 中午我們在下榋的酒店吃中午自肪餐。
每年五月的香港及澳門是法國月, 所以今次自助餐的裝飾及擺設帶有普羅旺斯的薰衣草田及晶瑩剔透的蔚藍海岸的風情。食物方面由法國主廚Guillaume Gully帶領下，菜式也帶有法式風味。

中午自助餐分為二段時間~第一段:11:00~13:00, 13:00~15:00。他們是不設訂位的, 是先到先得。我們是平日, 所以我們選擇第二段時間, 來到的時候已經有好多人了。

餐廳內的環境及擺設:

食物檯的擺設:

飲品BAR

刺身區:

 其他自助飲品BAR

冷盤:

法式醃菜:

湯及粥

法國薯蓉香腸湯~湯非常濃,好多薯仔肉, 香腸先煎, 令到滲帶出淡淡香腸鹹香味 

 主廚Guillaume Gully不停檢查食物質素

 意大利麵食區~即叫即煮

忌廉意粉~好濃忌廉及蒜味, 麵身彈牙。

刺身有三文魚、劍魚、八爪魚。我選了頭兩款, 三文魚肥美, 但劍魚沒有一口即溶的感覺。

其他熟食:

淥粉麵區

 

甜品連生果區, 佔的地方頗多, 款式也不少, 最出色是朱古力甜品

 剛巧遇上主廚負責法式可麗餅, 馬上乖乖排隊等待

法式可麗餅不乾, 是濕潤及餅身不厚, 還有淡淡的蛋香味, 自行伴上雪糕, 仿佛置身身在法國品嚐甜點一樣。

70%以上的朱古力味道, 

La Buffet Parisian食物區不算大, 但食物款式也有數十款。食物質素方面, 西式比中式及日式更加出色。至於甜品, 外觀是走平凡路線沒有太多花巧裝飾但味道是充滿法式風情。價格方面如選用酒店提供的二人同行一人半價的優惠, 便物超所值。

餐廳: La Buffet Parisian 巴黎人自助餐
地址: 澳門巴黎人一樓，地面大堂
價錢: 澳幣268+10%

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