2012年3月17日 星期六

第一次.............................Macarons

昨天早上有幸幫師傅執頭執尾.  由於下午無人幫師傅. 我就由早跟到下午.   今次主要係整馬卡龍.




有一PART師傅叫我負責主要幫佢睇其中一個爐仔. 竟然俾咁大個責任俾我. ><. 真係驚到爆. 好怕起唔到裙邊. 頭5分鐘無開爐, 跟住見到最入個D Macarons起裙邊啦. 心情相當興奮!!!!!
之後整盤起曬裙邊, 終於鬆一口氣....................

差唔多15分鐘可以出爐啦, 但由於細爐關係, 真係睇少一眼都唔得. 有時15分鐘底仲痴住張紙>.<
真係要好似BB咁細心照顧佢地每一粒.



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